（原标题：从东北到鹏城：生炸鸡架开创者满巍明进军深圳配资交流，剑指餐饮万店俱乐部！）
在中国餐饮万店连锁俱乐部,炸物一直以来都是C位出道。
据共研产业研究院发布的《2025—2031年中国炸鸡市场深度调研与市场全景评估》:2019—2024年,我国炸鸡行业市场规模由3000.66亿元增长至4796亿元,期间年复合增长率8.13%;预计2025—2028年我国炸鸡行业市场规模将增长至9216.63亿元,市场前景广泛。
而抖音“生炸鸡架”话题播放量也从2022年1亿次增至2024年5亿次,反映消费热度飙升。
近日在全球签约数破千店,生炸鸡架品类连锁领导品牌满巍明生炸鸡架落子深圳前海壹方城,一经开业就受到了深圳市民们的热情追捧。
这也标志着炸物3.0时代“鲜制革命”,正式登录深圳市场。
向中国经济瞭望口致敬:满巍明生炸鸡架深圳首店开业!
深圳,这座以“鹏城”为名的奇迹之城,正以鲲鹏展翅之姿翱翔于时代潮头。
将敢为天下先的基因镌刻进城市的每一寸肌理,以“来了都是深圳人”的胸襟拥抱八方来客。
鳞次栉比的摩天楼群与千园叠翠的生态画卷交相辉映,科技巨擎的智慧之光与街头巷尾的创业激情昼夜激荡。
从40余年前的小渔村,如今跃升为GDP超3.6万亿元的国际化创新之都,华为、腾讯、大疆等企业在此缔造出全球科技版图的“中国硅谷”。
……
正如深圳凭借“三天一层楼”的创业速度改写城市命运,满巍明生炸鸡架也在以年均开店200多家速度重塑小吃行业格局。
对于此次选择南下深圳开店,满巍明生炸鸡架创始人满国强给出的理由是:
技艺传承:
“首先,我和湾区很有缘分,最开始学厨学做的就是粤菜,对粤菜有很深的情感配资交流,满巍明生炸鸡架的灵感都是来自粤菜的轻腌制+零裹粉核心工艺,可以说没有那段学厨时光就没有满巍明的今天。”
市场研判:
据了解,深圳年社会消费品零售总额超9500亿元(2023年),首店经济、商圈密度及湾区生活圈区位优势,都为各大品牌提供规模化扩张沃土。
气候经济:
根据深圳市气象局十年均值数据统计,年均22.4℃的温暖气候,黄金营业时段”可以延长“至14小时/天,这对于走食小吃类来说至关重要。
炸物3.0领航者:满巍明生炸鸡架领跑,奔向万店征途!
2020年,满巍明生炸鸡架在吉林长春开出了首家门店,2021年建立了中央厨房,同年在长春开出58家门店,从此走上征战全国征途,2022年在北京合生汇开业北京首店着手布局全国,仅8个平方就做出了月营收45W战绩。
2023年又进入上海开店同时成立上海总部,2024年上海区域百店、全国签约数破千店,出海首店,2025年继续追梦成立了江苏分公司、浙江分公司、华南分公司、西北分公司、华北分公司,华中分公司,从而实现千店计划、万店目标。
仅仅不到五年时间,满巍明已经一跃成为炸物3.0时代代表,属实离不开这几大核心优势:
工艺革命:
生炸鸡架原创者,定义“不裹粉”健康炸鸡新标准
从东北一款小吃到全国人民喜爱美食,满巍明生炸鸡架无疑是鸡架品类推动者。
在产品端,满巍明生炸鸡架以不裹粉,新鲜炸制为核心卖点,颠覆传统炸鸡工艺。
首创生炸技术,摒弃传统裹粉流程,采用轻腌制结合独家秘方,通过精准控温工艺减少吸油量,既保留鸡肉原香,又降低油脂负担,契合当代消费者对健康饮食的需求。
产品矩阵:
十余款SKU,荤素搭配覆盖全时段消费
除招牌鸡架以外,满巍明还将产品做了系列延伸,生成十余款SKU。产品涵盖鸡架、鸡脖等多元选择,搭配六种秘制风味酱料,外酥里嫩的口感广受好评,可覆盖全时段消费。
渠道策略:
小门店、大连锁,新一代商超坪效王
和传统炸鸡以街边店为主不同,满巍明生炸鸡架是每个购物中心的流量王者。
目前满巍明已经入驻了上海环球港、上海龙之梦城市生活广场、北京朝阳合生汇、北京朝阳大悦城、西安赛格国际广场、郑州丹尼斯大卫城、宁波万象城、深圳前海壹方城……全国TOP前100商场里开出26家。
其中像长春摩天活力城只有18平的面积店效可以做到22万人次,人效5.5万;上海龙之梦合作店27平店效可以做到101万元,人效9万元……成为商超里名副其实坪效王。
现在满巍明理想店型是门店面积小、综合成本低、复购率高;整体动线简单,易上手,管理经营灵活。对每个加盟商来说轻运营开店模式,可以缩短回本时间,在不确定时代增加安全感和信心。
建供应链护城河:
强大供应链能力,为品牌保驾护航
企业的发展离不开两链:一个叫做人才链,一个叫做供应链。
为了做好两个链,2023年满巍明人实现双总部运营,除在长春外,还在上海设立总部,以便给合作伙伴更好的赋能。
在供应链上,食材选取上与正大集团、圣农发展等大品牌进行合作。目前满巍明品牌供应链开通25个国内生鲜集散中心15个海外仓库,打造了1000多条基于云仓的干支线运输线路。
同时设北京仓、石家庄仓、南京仓、杭州仓、天津仓等12大分仓。“提—运—送”一站式冷链配送服务食材直通原产地,为品牌门店保驾护航。
每一个用心涉足的城市,都是满巍明生炸鸡架健康美食延伸的足迹,也是小吃连锁万店时代餐饮赋予的使命。
本文来源：财经报道网配资交流
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